El verano es una de las épocas de mayor actividad para restaurantes, bares, hoteles y empresas de restauración. El incremento de clientes, las altas temperaturas y, en muchos casos, la incorporación de personal de refuerzo hacen que la seguridad alimentaria cobre una relevancia aún mayor. Poder mantener la cocina en perfecto estado no solo es … Leer más
⚖️𝗟𝗮𝘀 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘀𝗲 𝘁𝗼𝗺𝗮𝗻 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘀 𝗹𝗮𝘀 𝘃𝗼𝗰𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗮𝗻 𝗽𝗼𝗿 𝗶𝗴𝘂𝗮𝗹… La igualdad no cambia una empresa de un día para otro. Cambia la forma en la que una empresa toma decisiones. Las organizaciones que integran la igualdad en su cultura no solo crean entornos más justos. También construyen equipos más comprometidos, fortalecen su … Leer más
🧑🍳👨🍳𝐋𝐚𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚𝐬 𝐧𝐨 𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐚 𝐢𝐧𝐬𝐩𝐞𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐢𝐧𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐛𝐚𝐣𝐚𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐝𝛊́𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐝𝐚𝐬… Las cocinas mejor preparadas no son las que reaccionan cuando llega una inspección, sino las que mantienen los mismos estándares de higiene, seguridad y organización cada día del año. La documentación al día, unos procesos bien definidos, un equipo formado … Leer más
Con el aumento de la actividad en temporada alta, es fácil que las prisas, una mala planificación o una gestión inadecuada de los alimentos provoquen pérdidas que podrían evitarse. La Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario nos recuerda que reducir el desperdicio no es solo una obligación, sino una oportunidad para … Leer más
🔹¿𝗘𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗼 𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗵𝗮𝗰𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗺𝗮́𝘀 𝗰𝗼𝘀𝗮𝘀?🔹 El ritmo del día a día puede hacernos creer que una empresa avanza porque tiene más clientes, más proyectos o más trabajo. Pero crecer de verdad significa algo más. Significa tener procesos claros, equipos preparados, objetivos definidos y una organización capaz de seguir funcionando incluso cuando aparecen … Leer más
Proteger los datos de clientes, proveedores y de la propia organización ya no es solo una cuestión tecnológica, es una decisión estratégica. La ISO 27001 ayuda a identificar riesgos, reforzar la seguridad de la información y generar mayor confianza en la empresa. Recuerda que es importante proteger la información porque significa que a la vez … Leer más
Este mes de junio hemos participado en la Mesa SICTED del municipio de Sant Josep de sa Talaia, un espacio de encuentro en el que administración y empresas compartimos experiencias, analizamos oportunidades de mejora y trabajamos conjuntamente para seguir mejorando la calidad del destino. Eso Mesa es una oportunidad para escuchar, proponer y avanzar hacia … Leer más
Quizá algunos objetivos van según lo previsto y otros se han quedado por el camino. El éxito empresarial no consiste en cumplir un plan perfecto, sino en tener la capacidad de revisar, aprender y ajustar cuando es necesario. El mejor momento para corregir el rumbo es ahora, a mitad de año. Por eso hoy es … Leer más
💧🌍 𝗢𝗗𝗦 𝟲🌍💧 El agua es un recurso esencial. Gestionarla bien también es responsabilidad de las empresas. El ODS 6 nos recuerda la importancia de garantizar una gestión sostenible del agua y de fomentar un uso responsable en todos los ámbitos, incluido el empresarial. Podemos llevar a cabo pequeñas acciones para reducir el impacto y … Leer más
Contar con un 🔹𝐂𝐚𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐃𝐞𝐧𝐮𝐧𝐜𝐢𝐚𝐬🔹 es una herramienta que ayuda a construir organizaciones más transparentes, responsables y comprometidas con las personas. Disponer de un canal seguro y confidencial permite detectar situaciones de riesgo, prevenir conflictos y actuar antes de que los problemas tengan consecuencias mayores. Además, la legislación obliga a implantarlo a: ✅ Empresas … Leer más
