𝗟𝗮 𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮 𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲𝗰𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗿𝗲𝗾𝘂𝗶𝘀𝗶𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘂𝗻 𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗲 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮… 𝗜𝗦𝗢 𝟮𝟮𝟬𝟬𝟬 Su objetivo principal es garantizar la seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y suministro, desde la producción primaria hasta el consumo final. La implementación de esta norma además de ayudar a las … Leer másSEGURIDAD ALIMENTARIA
𝑨𝒑𝒖𝒆𝒔𝒕𝒂 𝒑𝒐𝒓 𝒖𝒏𝒂 𝒆𝒎𝒑𝒓𝒆𝒔𝒂 𝒒𝒖𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒐𝒄𝒆 𝒍𝒂 𝒏𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒗𝒂 𝒚 𝒑𝒖𝒆𝒅𝒆 𝒅𝒂𝒓𝒕𝒆 𝒖𝒏 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒄𝒊𝒐 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒈𝒓𝒂𝒍… Es una área muy importante en la restauración y la hostelería, ya que cualquier problema en este ámbito puede tener graves consecuencias para la salud de los clientes y la reputación del negocio Una buena práctica en la seguridad alimentaria en … Leer másSEGURIDAD ALIMENTARIA
𝐍𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐝𝐢́𝐚 𝐚 𝐝𝐢́𝐚 𝐧𝐨𝐬 𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚 𝐚 𝐦𝐮𝐜𝐡𝐢́𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐥𝐮𝐠𝐚𝐫𝐞𝐬 𝐲 𝐡𝐚𝐲 𝐚𝐥𝐠𝐮𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐧 𝐥𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐧𝐨𝐬 𝐞𝐧𝐜𝐚𝐧𝐭𝐚𝐫𝐢́𝐚 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫 𝐭𝐨𝐝𝐨𝐬 𝐥𝐨𝐬 𝐝𝐢́𝐚𝐬… La semana pasada estuvimos de Auditoría Externa de Calidad y Medio Ambiente en el Restaurant Pesquero en el Paseo Marítimo de Palma. Enhroabuena a tod@s por el esfuerzo realizado y por los buenos resultados. … Leer másAUDITORÍA EXTERNA
𝗨𝗻𝗮 𝗮𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗹𝗮𝗿𝗮 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗱𝗼𝘀 𝗹𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀… 𝗣𝗮𝗿𝗮 𝗾𝘂𝗶𝗲́𝗻 Es aplicable a cualquier empresa dentro de la cadena alimentaria. independientemente de su tamaño e incluyendo a fabricantes de pienso, productores primarios, transportistas y almacenistas, subcontratistas y envío de alimentos. 𝗤𝘂𝗲́ 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗴𝘂𝗶𝗿𝗮́ 𝗹𝗮 𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲𝘀𝗮 Esta norma integra los principios del APPCC en un … Leer másISO 22000
𝐀𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐩𝐨𝐫 𝐮𝐧 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝… Un proyecto de mejora de la calidad de los destinos turísticos que llevamos a cabo en diferentes municipios de Mallorca con el objetivo de que los establecimientos adquieran un compromiso de calidad. Los municipios que nosotr@s gestionamos son: Santanyí Inca Felanitx Sant Llorenç Son Servera Si en tu negocio … Leer másSICTED
Abarca tanto las condiciones, como las prácticas que preservan la calidad de los alimentos en cualquier tipo de establecimiento con el objetivo de prevenir la contaminación y las enfermedades de origen alimentario. Desde el Govern se encargan de realizar las inspecciones correspondientes para vigilar y llevar a cabo el control sanitario de establecimientos, alimentos y … Leer másSEGURIDAD ALIMENTARIA
𝗙𝗢𝗥𝗠𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡 Estos días hemos estado en @sarenalchiringuito en Portocolom impartiendo una formación de seguridad alimentaria para todo el equipo. El objetivo de estos cursos es que todo el personal que manipula alimentos conozca cómo debe actuar en cada proceso de trabajo, teniendo en cuenta la normativa vigente y las buenas prácticas. Muchas gracias por seguir … Leer másFORMACIÓN EMPRESAS
